Implanté au cœur de la Pévèle, VD Groupe crée, exploite et développe des établissements de restauration.
L'aventure commence en 2016 lorsque David Vieille fait l'acquisition de l'Allumette à Bouvines, le bar-tabac emblématique du village. Un coup de jeune s'impose et d'importants travaux s'engagent pour transformer l'établissement tombé en désuétude, en un Estaminet chaleureux. Cuisine locale et généreuse à base de produits frais et ambiance débridée : l'Estaminet de l'Allumette devient rapidement un des lieux phare de la Pévèle !
Dès 2023, VD Groupe reprend le restaurant Les 2 Gourmets à Cysoing : Au Vieux Grill rejoint la famille ! Ici également, VD Groupe met sa patte dans la décoration, réaménage le local et développe la terrasse. Le restaurant se spécialise dans la bonne viande et propose une cuisine sincère, élaborée avec des produits frais et un grand choix de vins, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
En 2025, un petit nouveau : le bar lounge l'Apéro prend la place du bar-tabac Café de la Paix de la place de Cysoing. De grands travaux sont réalisés pour donner à l'établissement la stature souhaitée par VD Groupe. Une grande salle et une pergola ouvertes sur la terrasse offrent des espaces pour profiter de moments privilégiés, quel que soit le temps. L'Apéro se distingue par des cocktails "Maison" et une cuisine rapide soignée.
Aujourd'hui, le Groupe compte plus de 30 collaborateurs et a encore beaucoup de projets en tête !
NOS ETABLISSEMENTS
CONVIVIAL ET AUTHENTIQUE
Lieu emblématique de Bouvines, l'Estaminet de l'Allumette cultive l’esprit des bonnes tables du Nord, où la générosité se partage autant dans l’assiette que dans l’accueil.
Dans une atmosphère conviviale et un décor chaleureux, nous vous invitons à vous attabler entre amis, en famille ou entre collègues pour savourer des plats réconfortants, fidèles à l’esprit de la région.
Chaque assiette raconte une histoire simple et authentique, entre spécialités locales, produits de saison et belles découvertes gourmandes. Elle est accompagnée d’une grande variété de bières à la pression ou en bouteille, pour ravir tous les amateurs et les curieux.
Une ambiance vivante et accueillante où l’on se sent rapidement comme chez soi !
LE REFUGE DES GOURMANDS
Au Vieux Grill, la cuisine est une affaire de cœur et de savoir-faire. Le Chef travaille des viandes sélectionnées avec soin, qu’il sublime avec justesse et générosité.
Avec sa salle chaleureuse et sa grande terrasse, le Vieux Grill à Cysoing est un véritable refuge pour les gourmands de la métropole lilloise.
Entre tradition et élégance, le restaurant vous propose une cuisine sincère, élaborée avec des produits frais et un grand choix de vins, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Si vous êtes amateur de viandes goûteuses, soigneusement sélectionnées et cuites exactement comme vous le souhaitez, cette adresse deviendra rapidement la vôtre !
Une expérience culinaire, entre tradition et élégance, pour les amateurs de vrai goût.
BOIRE, MANGER, PARTAGER
Bien plus qu’un simple bar lounge, l’Apéro est une invitation à savourer l’instant, partager un verre, grignoter entre amis et profiter d’une ambiance unique…
Avec sa salle chaleureuse ouverte sur la place de Cysoing, la pergola et la vaste terrasse, L'Apéro offre un endroit privilégié pour profiter de moments de convivialité entre amis.
Une petite soif ? Dégustez l’un de nos cocktails signature ou un petit apéro avec ou sans alcool.
Une petite faim ? Prolongez votre soirée en savourant, des tapas, une planche apéritive ou un petit plaisir préparé par le Chef... il cuisine pour vous des produits frais !
Afterwork ou soirées animées, c'est toujours le moment de passer à l'Apéro.
